La optimización de la sostenibilidad aumenta el ahorro de energía en un 30%
Cuando el productor turco de leche y productos lácteos Yörükoğlu Süt experimentó problemas con las bombas proporcionadas por otro proveedor, la lechería recurrió a su socio de envasado, Tetra Pak, socio de la alianza global de Alfa Laval, en busca de ayuda. Lo que comenzó como una visita rutinaria de Alfa Laval a la planta de procesamiento de Antalya evolucionó hasta convertirse en una asociación a largo plazo para brindar mayor tiempo de funcionamiento, costos reducidos, mayores ahorros de energía y un perfil de sostenibilidad mejorado para la planta de procesamiento de leche.
FECHA 2023-12-27Como uno de los mayores fabricantes de leche y productos lácteos del Mediterráneo, Yörükoğlu Süt aspira a convertirse en el mayor productor de leche y productos lácteos de la región. La lechería Yörükoğlu Süt experimentó un mal servicio para sus bombas por parte de otro proveedor en su planta de Antalya, que tiene una capacidad de producción de 600 toneladas por día. La lechería pidió a Tetra Pak que evaluara el problema y, como un especialista en aplicaciones de Alfa Laval estaba realizando una capacitación intermedia sobre válvulas y bombas con Tetra Pak en Estambul en ese momento, ambas compañías enviaron un representante a Antalya. Utilizando Joules, la herramienta de sostenibilidad en línea de Alfa Laval, para comparar equipos de manipulación de fluidos y verificar ahorros en agua, energía y medios de limpieza, los representantes recomendaron reemplazar las bombas existentes con bombas Alfa Laval LKH para lograr reducciones significativas en agua, energía y emisiones.
Una prueba exitosa demuestra la eficiencia de la bomba
Aumentar la sostenibilidad de la planta mediante la optimización del funcionamiento de las bombas fue un gran atractivo para Yörükoğlu Süt. Alfa Laval llevó a cabo tres talleres para demostrar su experiencia, confiabilidad y compromiso con el servicio al cliente de la lechería. Basándose en información relevante, como la longitud de la tubería y las curvas, Alfa Laval recomendó reemplazar las bombas existentes por bombas Alfa Laval LKH. Compactas pero potentes, las bombas LKH ofrecen una mayor eficiencia energética que las bombas centrífugas premium similares y tienen un 30 % o más de eficiencia energética que las bombas similares de rango medio. Un mes y medio de pruebas convencieron a Yörükoğlu Süt de comprar e instalar las bombas LKH, que han brindado continuamente un rendimiento óptimo y ahorro de energía.
"El rápido tiempo de entrega garantizó que pudiéramos optimizar las operaciones de la bomba rápidamente y obtener ahorros", dice Burak Aksoy, director de fábrica de Yörükoğlu Süt. "Estamos satisfechos con el funcionamiento continuo y los ahorros de energía obtenidos con las bombas LKH".
Ampliación de la planta y asociación para un rendimiento óptimo, sostenibilidad y ahorro
La gran colaboración entre Yörükoğlu Süt, Alfa Laval y Tetra Pak (y los exitosos resultados con las bombas LKH) dieron lugar a nuevas conversaciones sobre la ampliación de la planta de la lechería en Antalya con una instalación de producción adyacente de 26.000 metros cuadrados.
El alcance del suministro incluyó los conocimientos técnicos, la instalación, el servicio y el soporte de Alfa Laval, y una amplia gama de equipos Alfa Laval, tales como:
- Bombas centrífugas
- Válvulas de un solo asiento
- Válvulas antimezcla
- Revisar válvulas
- Válvulas de mariposa
- Unidades de control de válvulas ThinkTop®
- Intercambiadores de calor
- Pasteurizadores
- Agitadores
- Equipo de tanque
- Sistemas de limpieza in situ (CIP)
El alcance más amplio del suministro proporcionó mayores ahorros de energía gracias a los agitadores y bombas de Alfa Laval, más ahorros de agua gracias a las válvulas y agitadores Unique Mixproof de Alfa Laval y una huella más pequeña debido al tamaño compacto y eficiente del equipo. Es más, las ventajas adicionales incluyeron asistencia rápida de Tetra Pak, tiempo de entrega corto y mantenimiento mínimo de válvulas y bombas.
Aprender cómo Alfa Laval y Tetra Pak podrían impulsar nuestra agenda de sostenibilidad con ahorros de agua y energía fue revelador.
Sostenibilidad, confianza y comunicación abierta
El sello distintivo de las buenas relaciones comerciales se basa en gran medida en la confianza y la comunicación abierta. Poder confiar implícitamente en sus socios y estar abierto a nuevas ideas y al diálogo crea inevitablemente las condiciones adecuadas para tener éxito. Sin embargo, en este caso, la sostenibilidad resultó ser el denominador común y la fuerza impulsora de la asociación entre Yörükoğlu Süt, Tetra Pak y Alfa Laval.
"Compartimos valores comunes y una visión común para procesos de fabricación más sostenibles que sean buenos para nuestro planeta", dice Aksoy de Yörükoğlu Süt.
Fortalecer una asociación ya sólida
Yörükoğlu Süt ha señalado que la empresa planea fortalecer la asociación con Tetra Pak y Alfa Laval. La lechería está trabajando ahora con Alfa Laval para suministrar todos los componentes de procesamiento de la nueva planta de Antalya y planea pedir más bombas Alfa Laval. Esto es un buen augurio para lograr una sostenibilidad operativa y una eficiencia operativa óptimas de la planta, así como el costo total de operación más bajo para la lechería.
Las bombas centrífugas Alfa Laval LKH aumentan la productividad del proceso al tiempo que proporcionan una alta eficiencia y una manipulación cuidadosa del producto junto con la seguridad e higiene de los alimentos.