Flexitherm
Flexitherm™ is an automatic pasteurization machine for beer pasteurization. Flexitherm™ uses a pasteurization method that eliminates microbiological spoilage, achieves the right pasteurization temperature and preserves the quality and shelf life of beer and other carbonated drinks over a variable flow range. This pasteurization method is tailored to provide optimal, efficient thermal treatment of beer to be sent to aseptic filling systems.
Reduce microbiological spoilage and preserve beer quality
- Reliable pasteurization units (PU) control system for stable product treatment (PU variations within +/- 10% of target level during constant operation
- Minimum site work as the module is self-contained and pre-assembled with automatic control
- Designed for CIP, the sanitary and compact module requires low maintenance, minimizing downtime
- Effective energy recovery up to 95%
- State-of-the-art automated control system featuring process continuously refined control refinements
Flexitherm™
Flexitherm™ es un concepto bien probado para el procesamiento de cervezas de alta capacidad. Reduce los costos de operación al recuperar hasta el 95% del calor *.
Especificaciones
Dimensiones aproximadas y peso dependiendo del rango de capacidad:
Para capacidad = 40hl / h,
Dimensiones (LxWxH): 3,2mx 2,0mx 2,2m
Para capacidad = 400hl / h,
Dimensiones (LxWxH): 4,0 m x 3,6 m x 2,6 m
*En comparación con un pasteurizador de túnel tradicional, mejora el consumo total de agua hasta 0,42 h / h, y mejora la relación de consumo de energía en 5MJ / h
Flexitherm™ Mini
Diseñado especialmente para cerveceros artesanales, Flexitherm™ Mini le permite guardar varias recetas en la misma unidad con configuraciones individuales para diferentes cervezas artesanales.
Especificaciones
Capacidad: 5-50 hl / h (3 módulos diferentes)
Dimensiones (LxWxH): 4.000 x 2.000 x 2.000 mm
Cómo funciona
FLEXITHERM es un intercambiador de calor de placas (PHE): un sistema para la pasterurización de la cerveza que elimina o reduce el número de microorganismos vivos en el producto. Reduce el deterioro microbiológico, mejora la estabilidad microbiológica y aumenta la vida útil del producto.
Lograr la temperatura correcta de pasteurización con Flexitherm™
Flexitherm™ alcanza la temperatura de pasteurización requerida mediante una combinación de calor y tiempo de mantenimiento. La cerveza fría y sin pasteurizar se calienta en el PHE a la temperatura de pasteurización deseable en dos pasos. Ajuste automático del flujo FLEXITHERM para satisfacer las variaciones en la demanda de la máquina de llenado. Evite la recirculación del producto y el riesgo de sobre pasteurización.
Más información
Lea nuestro folleto del producto para obtener más información sobre la aplicación, el principio de funcionamiento, los beneficios y los detalles técnicos de este producto.
